2 éve dédelgetem ezt az ötletet és most végre volt időm elkészíteni ezt a mézeskalácsot is. A naptár számozása ez esetben rendhagyó, de számomra csak ez az egy logikai sorrend az elfogadható.
Ezt a díszt nagyon szórakoztató mulatság elkészíteni, bizonyíthatóan tartalmas szórakozás egy 3 éves kisgyereknek is. Idén végre a kisfiam segített nekem kimérni a hozzávalókat, gyúrni és nyújtani a tésztát és nagyrészt a mintát is ő vitte át a kalácstésztára. A legjobb móka számára a tojásfehérjével kenegetés volt, azt különösen élvezte.
A fenyőfa sablonját innen lehet letölteni, a tészta receptjét és az elkészítés pontos lépései pedig itt találhatóak, felesleges lenne leírnom még egyszer. Csak annyit fűznék hozzá, hogy a glazúr elkészítéséhez nekem még 20 dkg porcukor sem kellett és hogy a tésztát tovább sütöttem, mert így szép sötét lett (nekem ez tetszik). A tésztából a formák kivágása után is maradt bőven, amikből szintén díszeket készítettünk, mert ez a tészta nem a puhaságáról híres. Persze ez minden további nélkül megbocsájtható, hiszen nem kifejezetten étkezési célra tervezték.

2009. december 1., kedd
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Levenduláról:
Számomra az egyik legnagyobb élvezet, amikor az étlapot böngészve találok egy ételt, amiről azt gondolnám, hogy soha, de soha nem tudnám otthon elkészíteni. Aztán mégis.
Itt írhatsz nekem:
Rendszeres olvasók
Kategóriák
- édes
- kenyér
- péksütemény
- sütemény
- Reinhart
- kelt tészta
- Pain de Champagne
- kalács
- tök
- Pâte fermentée
- dagasztás nélkül
- dekoráció
- előétel
- zsemle
- öreg tészta
- Hors d'œuvre
- Larousse Gastronomique
- barhesz
- buci
- challah
- clafoutis
- csiga
- kalász
- karácsony
- koszorú
- leveles tészta
- mézeskalács
- saját recept
- sodó
- teljes kiőrlés
- zsidó
- áfonya
- épi
- Amrein Csaba
- Artos
- Ataif bil ashta
- Christopsomos
- Couronne
- Pane Siciliano
- Pâte Sucrée
- Sacher
- arab
- biga
- blogdolog
- cobbler
- cseresznye
- dinnye
- durum
- fahéj
- fehér kenyér
- fendu
- főtt kifli
- gyerek
- gyömbér
- gyümölcs
- gyümölcskosár
- görög
- hamburger
- hasított
- hattyú
- húsvét
- kaiser
- kakaós
- keksz
- kenyérsütemény
- korona
- kovász
- lepény
- mandula
- mák
- mákvirág
- méhkas
- omlós tészta
- pacsni
- paradicsom
- pesztó
- poolish
- pâte à choux
- rozs
- rusztikus
- szemolina
- szicíliai kenyér
- sörkorcsolya
- sütés nélkül
- tejes kifli
- tekercs
- torta
- túró
- túrós batyu
- égetett tészta
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Szólj hozzá!